Nutella : la recette de la pâte à tartiner a-t-elle été modifiée ?

06 Novembre, 2017, 10:33 | Auteur: Aubrey Nash
  • Eric Gaillard  Reuters

D'autres vont crier au scandale.

Une association de consommateurs allemands a rapporté que Ferrero avait changé la recette du Nutella.

Le Nutella aurait-il une "robe" plus claire?

Elle a d'ailleurs passé au crible les étiquettes de la pâte à tartiner, et constaté qu'il y aurait plus de lait écrémé en poudre qu'auparavant.

Après inspection minutieuse des étiquettes, l'association a constaté que la proportion de lait écrémé en poudre avait récemment augmenté.

Il apparaît, en revanche, que la quantité de lait utilisée dans la recette a augmenté. Un changement de dosage suffisant pour que la couleur marron du Nutella soit désormais un peu plus claire qu'auparavant, d'après Verbraucherzentrale Hamburg, qui aussi remarqué que la pâte à tartiner avait pâli légèrement ces derniers temps.

Les valeurs nutritives du produit ont également évolué. L'italien Ferrero n'a pas souhaité s'exprimer quant aux raisons de cette évolution.

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